ט"ו בשבט הגיע – אלו 5 הפירות היבשים הבריאים ביותר

פירות יבשים הם לא בדיוק המוצר הטבעי ביותר שיוצא היישר מחיק הטבע אל המדפים בסופר, בעיקר בשל תהליכי עיבוד שהם עוברים במהלך הייצור שלהם ותוספים מלאכותיים כמו סוכר וצבעי מאכל שמתווספים להם, אך עדיין קיים בהם פוטנציאל בריאותי לא מבוטל בשל העובדה שמדובר בסופו של דבר בפירות המכילים סיבים תזונתיים, וויטמינים ומינרלים חיוניים לבריאות. לפיכך, גם אם מדובר בנשנוש, לפחות ייאמר לזכותם של הפירות היבשים שהם מהווים נשנוש מזין ובריא, שניתן להרוויח ממנו לא מעט יתרונות תזונתיים.

הסוג הראשון של פירות יבשים שכדאי לא לוותר עליהם בשל תכולה גבוהה במיוחד של חלבונים, מינרלים, ברזל, מגנזיום וסידן, הם תמרים, אשר נחשבים לסוג הפירות היבשים הנפוצים ביותר שניתן למצוא על המדף בסופר כמעט בכל ימות השנה. תמרים נחשבים לפרי היבש הבריא ביותר, ובשל כמות הסוכר הגבוהה במיוחד שיש בהם בהשוואה לפירות יבשים אחרים הם מתאימים במיוחד גם לנשנוש. כמו כן, תמר מכיל סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון מסוג פוליפנולים בכמות גדולה במיוחד בהשוואה לסוגים אחרים של פירות יבשים, וניתן לצרוך ממנו כמות גדולה במיוחד של ויטמין E, ויטמינים מקבוצת B ואשלגן.

הפירות הבאים בתור ברשימת "הבריאים ביותר" לקראת ט"ו בשבט הן חמוציות, אשר מפורסמות בעיקר בזכות היכולת שלהן לטפל ולמנוע חזרה של דלקות נשנות בדרכי השתן, זאת באמצעות הסגולה שלהן למנוע מהצטברויות של חיידקים להיצמד לתאי מערכת השתן. חמוציות ידועות ביכולתן למנוע היווצרות אבנים וחול בדרכי השתן וכן בזכות התרומה הפוטנציאלית שלהם לתפקוד תקין של הלב, אך בנוסף הן גם יכולות למנוע התפתחות כיבים בקיבה, לחזק את מערכת החיסון בזכות כמות גדולה במיוחד של ויטמין C, ולשמור על בריאות השיניים בזכות סגולתן למניעת היצמדות רובד חיידקים ויצירת פלאק.

הפרי הבא שחובה להכניס לרשימה של פירות יבשים בריאים לנשנוש הוא בננה, אשר נחשבת למקור העשיר ביותר בוויטמינים מקבוצת B ובאשלגן בהשוואה לכל הסוגים האחרים של פירות יבשים, ובנוסף קיימת בה גם כמות גדולה במיוחד של סיבים תזונתיים. בננה נחשבת לפריט חובה בכל ארוחת בוקר בזכות היכולת שלה לענות על מלוא צרכי האשלגן של הגוף ולסייע לבריאות הלב וכלי הדם, אך כמו כן יש לציין שאכילת בננה בצורה קבועה משפרת לפי מחקרים את הפעילות התקינה של הכליות ואת היכולת הפיזית והמנטלית של הגוף להתמודדות עם מצבי לחץ מתמשכים.

צלחת הפירות היבשים שלכם לט"ו בשבט לא יכולה להיות שלמה בלי צימוקים אשר עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, אך יותר מכך מהווים את המקור הטבעי היעיל ביותר לספיחה של נוגדי חמצון עוצמתיים כמו אנתוציאנינים ורסברטרול, אשר מנטרלים נזק תאי מסוגים שונים. צריכת צימוקים על בסיס קבוע עוזרת לפי איגוד הלב האמריקאי לשיפור תפקוד והגנה על מערכת הלב וכלי הדם ושיפור של תהליכים מטבוליים, וכמו כן הם מכילים גם כמות מכובדת של ברזל המסייע לחיזוק המערכת החיסונית.

הפירות היבשים האחרונים שכדאי להכניס לתפריט שלכם כבר היום הם אגוזים מסוגים שונים ובעיקר אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים, אשר לא רק מכילים חומצות שומן שחיוניות לשמירה על בריאות הלב, אלא גם מהווים מקור מצוין לספיחה יעילה של מינרלים חיוניים כמו אבץ, סידן ואשלגן. צריכה של אגוזים ושקדים על בסיס קבוע מסייעת לפי מחקרים לנטרול השפעתם של רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים בגוף, ובכך היא יכולה לעזור למנוע ולעכב התפתחות של סרטן, תחלואה בטרשת עורקים וקטרקט, וכן להאט תהליכי הזדקנות טבעיים.