אמנם פרי אבל משמין – מאילו פירות צריך לדעת להיזהר?

ילדים שאוהבים ממתקים עתירי סוכרים שומעים לא פעם מהוריהם כי כדאי להם "לאכול יותר פירות", אבל מי שכבר בוגר נוכח כנראה לדעת שפירות הם ממש לא "המאכל הבריא" שעושים מהם גורמים מסוימים בעולם התזונה, בטח שלא בתור משהו אשר משתלב בתפריט התזונה היומי באופן קבוע. למעשה, בפירות מסוימים יש כל כך הרבה קלוריות וסוכר שככל הנראה "עדיף" לאכול במקומם עוגייה או מאפה אחר שלא הייתם מדמיינים שיש בו פחות קלוריות מאשר בפרי, ולכן צריך לדעת להכיר את "הפושעים השקטים" שיכולים בקלות להרוס כל דיאטה שכוללת צריכת כמות גדולה של פירות.

צלחת הפירות על כל שולחן ישראלי כוללת כמעט תמיד את אחד הפירות היפים ומעוררי התיאבון ביותר: תותים, אשר לא רק ידועים בתור פירות טעימים ומתוקים אלא גם מהווים מקור מצוין לצרוך ממנו וויטמין C, החיוני לשיפור וחיזוק פעילותה של מערכת החיסון, מסייע להגנה מפני מחלות זיהומיות ומיטיב עם מערכות חיוניות אחרות בגוף בדרכים נוספות. כמו כן תותים הם גם מקור מצוין לצריכה של נוגדי חמצון שיכולים להועיל לשיפור בריאות הלב ולבקרת רמת הסוכר בדם, אך מנגד חשוב לזכור שבכל 100 גרם של תותים יש כפית שלמה של וכ-32 קלוריות, כמעט כמו בכוס קטנה של משקה ממותק, ולכן אסור להתייחס אליהם כמו מזון "בריא" אלא רק בתור דרך בריאה לצרוך מעט סוכר כחלק מהמתוק שכל אחד צריך במהלך היום.

פרי נוסף שאפשר לראות כמעט על כל צלחת פירות בישראל הוא תפוזים, אשר בימים נושנים היו אחד הסמלים הלאומיים של כלכלת הייצוא הישראלית ושל אורח החיים "הישראלי-צברי" שחיו בני הקיבוצים. תפוזים מורכבים בעיקר מפחמימות ומים, כאשר הם מכילים יחסית מעט מאוד חלבון, שומן וערך קלורי בהשוואה לסוגים רבים של פירות מתוקים ופירות הדר באופן כללי, אך חשוב לזכור לא להפוך צריכה מופרזת שלהם להרגל יומי מכיוון שהם מכילים אפילו יותר קלוריות מתותים. למעשה, ב-100 גרם של תפוזים (ללא קליפה) ישנן כ-47 קלוריות, מה שהופך כוס ממוצעת של מיץ תפוזים לכוס משקה ממותק לכל דבר ועניין, כך שאסור להתייחס גם אליהם בתור "מזונות בריאים" שאפשר לצרוך מהם כמות בלתי מוגבלת באופן חופשי.

הפרי האחרון שחשוב לציין כאן הוא אמנם מעט "אקזוטי" יותר בהשוואה לשני האחרים אך הוא בהחלט עדיין מהווה את אחד הפירות הנפוצים ביותר שנמכרים ברשתות השיווק הישראליות: קיווי, הפרי הקטן והירוק שמגיע מדרום סין. בדומה לתותים גם קיווי הוא מקור מצוין לוויטמין C וגם בו יש לא מעט נוגדי חמצון חיוביים, אך התכולה הקלורית שלו היא גבוהה מאד בהשוואה כמעט לכל סוג אחר של פרי וב-100 גרם שלו ישנן כ-60 קלוריות. לפיכך, גם עם קיווי כדאי להיזהר כאשר בונים תפריט תזונה בריא, שכן מדובר בפרי שמתחיל לחצות את הגבול הקלורי (בלי להתחשב בערכים תזונתיים) לכיוון עולם הממתקים.