לייף-סטייל

לא פופולרי אבל בריא – סיבות טובות להכניס גויאבה לתפריט

גויאבה לא נחשבת לפרי פופולרי במיוחד בקרב הציבור בשל טעמה וריחה החזקים יותר משל רוב הפירות, ולמרות שניתן להתווכח על טעם ועל ריח, מה שלא נתון לוויכוח הוא העובדה שגויאבה היא אחד הפריות הבריאים ביותר שיכולים וצריכים להיכנס מדי פעם לתפריט התזונה של כל אחד. לא משנה אם גויאבה עושה לכם קונוטציה של פרי אקזוטי שמגיע מהאיים הקריביים (כן, באמת) או שאתם אוכלים אותה בלית ברירה כדי להרוויח את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שגלומים בה, ישנם לא מעט כאלה שניתן להרוויח מהוספה שלה לתפריט היומי.

החומר החיוני הראשון שניתן לצרוך בכמות מספקת מגויאבה ואינו קיים כמעט בשום פרי או ירק אחר בכמות זהה מלבד עגבניות, הוא ליקופן, שהוא פיגמנט מסוג קרטנואיד המתפקד בגוף כנוגד חמצון עוצמתי שמספק הגנה לכלי הדם והלב ועשוי לפי מחקרים מסוימים גם לסייע במניעה של סוגי סרטן שונים, כך לפי תוצאותיו של מחקר בנושא צריכת ליקופן והשפעותיה הרפואיות שפורסם בכתב העת לבריאות הציבור 'Asia Pacific'. בנוסף, גויאבה מכילה כ-5 גרם של סיבים תזונתיים באיכות גבוהה במיוחד, מה שאומר ש-6 גויאבות בלבד מכילות את כל כמות הסיבים התזונתיים החיונית שנדרשת לצריכה ביום במטרה לשמור על תחושת שובע אופטימלית ולהפחית את הסיכון לחלות בסוכרת.

ויטמינים חיוניים שקיימים בגויאבה ומהווים חלק ניכר ממה שהופך אותה לסוג של "מזון-על" בקטגוריית הפירות, כוללים בין היתר ויטמין A אשר נחשב לחומר החיוני לתהליך הגדילה התקין של ילדים ובני נוער וכן קשור לנושא שמירה על מערכת העצבים בתחום הראייה. ויטמין נוסף שקיים בכמות גדולה יחסית בגויאבה הוא ויטמין C, אשר למעשה קיים בגויאבה בכמות גדולה יותר מאשר כמעט כל פרי או ירק אחר בטבע, כאשר באופן ממוצע מספקת גויאבה אחת בלבד יותר מהכמות הכפולה הנדרשת ביום של ויטמין C לשם שמירה על תקינות פעילות מערכת החיסון.

יסוד תזונה חיוני נוסף שקיים בכמות גדולה בגויאבה הוא אשלגן, בכמות שמספקת כ-9 אחוזים לפחות מהכמות היומית הדרושה בכל גויאבה בינונית אחת, והופכת את הגויאבה לאלטרנטיבה ראויה גם לבננה, שהיא פרי אהוב ופופולרי הרבה יותר אך כזה שערכו התזונתי לא בהכרח יותר גבוה. צריכה יומית תקינה וקבועה של אשלגן מסייעת לשמור על מאזן תקין של נתרן ורמת נוזלים תקינה בגוף, מונעת התכווצויות שרירים בלתי רצוניות ומסייע לשמור על תקינות תהליך התעבורה העצבית בגוף.

מי שרוצה לנסות להכניס את הפרי הזה לתפריט שלו בזכות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, ישמח ודאי לדעת שאכילה של גויאבה היא לא הדרך היחידה להרוויח את היתרונות שלה. עלי הגויאבה משמשים להכנה של תמצית תה בה נעשה שימוש נרחב ברפואה טבעית "עממית" ועתיקה באסיה, אשר בין היתר משמשת בתור תחליף למשקאות מתוקים לאנשים סוכרתיים אשר ידועה בסגולה לסייע לגופם בתהליך ויסות האינסולין.

מאמרים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button