לייף-סטייל

האם שתייה בזמן האוכל טובה או מזיקה לדיאטה שלך?

דיאטה ותזונה נכונה הן נושאים עמוקים ומורכבים שאפשר ללמוד במשך שנים ברמת מחקר אקדמית, ולכן חשוב מאד לקחת בחשבון מאיפה מגיע כל טיפ שאתם מקבלים בנוגע לתפריט היומי שלכם או בנוגע לכל אלמנט של התזונה שלכם. אחד הטיפים שכמעט כל מומחה לתזונה מסכים עליו, הוא שבמקרים מסוימים כדאי להפריד בין שתייה לאכילה, במטרה לא ליצור פעילות עודפת או קלוקלת במערכת העיכול ובקיבה.

הנושא של הפרדה בין שתייה לבין אכילה הוא לא נושא שאמור להיות בעל ערך מהותי לאחד האדם, שכן באופן עקרוני מערכת העיכול, כל עוד היא פועלת בצורה תקינה כסדרה, יודעת "לטפל" במזון מוצק וכן במזון עשיר במים, ולא משנה באיזה סדר היא צריכה לעבד את הרכיבים התזונתיים השונים שנכנסים לתוכה. בדיוק כמו שמרק מכיל ריכוז גבוה במיוחד של מים והגוף יודע לעכל אותו כמו שהוא יודע לעכל ירקות מבושלים שנצרכים ללא כמות גדולה של מים, אין בעיה עקרונית לערבב שתייה עם אכילה. חומרי העיכול והאנזימים שבקיבה יודעים להתמודד עם כל יתירות ביולוגית של חומרי תזונה או של מים, ולמעשה מדובר בשיטה קלה במיוחד למלא את הקיבה בתכולה בעלת ערך קלורי נמוך יותר שתיצור את אותה תחושת השובע, אך הבעיה עלולה להתעורר במקרים מיוחד.

במקרים מיוחדים כמו למשל בקרב אנשים הלוקים ממקרים חמורים של צרבת או רפלוקס (חזרת המזון) או בקרב אלו הלוקים בבעיות שונות במערכת העיכול, סובלים מהליקובקטר פילורי, במחלות מעי דלקתיות או במחלות אחרות שאחד מתסמיניהן הוא הפרעה לפעילותה של מערכת העיכול, שתייה ואכילה עשויות לא להיות מומלצות ביחד על ידי הרופא, אך כך יהיה גם לגבי מילקשייק, מרק או כל סוג אחר של מזון העשיר בכמות גדולה במיוחד של מים ונוזלים אחרים. בדיוק בשל השפעות פוטנציאליות כאלה של סוגי מזון שונים חשוב מאד להתייעץ לגבי התזונה שלכם עם מומחה לתזונה או עם רופא המשפחה שלכם, שיידע להגיד לכם האם ישנו סוג מסוים של מזון שאתם באופן אישי צריכים להימנע ממנו.

במקרים רבים גם נשים בהיריון צריכות להימנע מצריכה של מוצרי מזון מוצקים ושתיית מים במקביל, בהתאם להוראת הרופא המפקח אחר תהליך ההיריון. הסיבה לכך היא תופעת הבחילות בהיריון, שמעידה במקרים רבים על האטה של פעילות הקיבה, אשר לצד רמות האסטרוגן הגבוהות גורמת להחלשת השריר הסוגר של הקיבה ובכך לסיכון מוגבר לצרבות. כמו כן, בתור טיפ כללי לכולם, כדי לא ליצור עודף חומציות בקיבה שיכול לגרום לצרבות, עדיף לחכות עם קפה או תה לפחות שעתיים אחרי ארוחה מרכזית ביום.

מאמרים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button