המס בוטל והסכנה מתרחבת: משקאות מתוקים ונזקיהם
ההחלטה של הממשלה החדשה שהתקבלה על ידי שר האוצר הנכנס בצלאל סמוטריץ' לבטל את המס המיוחד שהטילה הממשלה הקודמת על משקאות מתוקים ועל כלים חד פעמיים, צפויה לפי מבקרים רבים בכל התקשורת המקומיים להביא להתרחבות תופעת הצריכה שלהם בקרב הציבור הרחב. צריכה של משקאות מתוקים היא אמנם לא מסוכנת בטווח הקצר אך יכולה בהחלט לגרום לפי מחקרים רבים לנזקים וסיכונים שונים לבריאות בטווח הארוך, ביניהם נזקים מפניהם מזהירים לא רק רופאים פרטיים אלא גם איגוד רופאי בריאות הציבור בישראל ולצדו גם גופים בין לאומיים בתחום הרפואה כמו ארגון הבריאות העולמי.
במסגרת כתבה חדשה שפורסמה באתר ynet בנושא הצריכה של משקאות מתוקים והסכנות הבריאותיות שהיא מהווה, במיוחד לאחר שבוטל המס שהוטל במיוחד כדי לצמצם את ההיקף שלה בציבור הרחב בישראל, נמסר שארגון רופאי בריאות הציבור בישראל קבע לגבי צריכת משקאות מתוקים כי "משקאות ממותקים גורמים לסוכרת, שהיא הסיבה מספר אחת לעיוורון ולפגיעה כלייתית עד לצורך בשימוש בדיאליזה, לכריתות גפיים, למחלות קשות ולתמותה של ישראלים רבים".
הסכנה הראשונה לבריאות אשר הופיעה בכתבה וקשורה באופן ישיר לצריכה של משקאות מתוקים היא עלייה במשקל, אשר נובעת מצריכה מוגברת של סוכרים ושומנים אשר הגוף אינו זקוק לאנרגיה שהוא יקבל מהעיבוד שלהם ולכן הם עוברים לאחסון ארוך טווח בתצורה של שומנים עודפים בגוף. התצורה הנפוצה ביותר בה מוסף היום סוכר למשקאות מתוקים היא בתצורה עתירת פרוקטוז, שאינו גורם לשובע כמו צריכה של סוכר גלוקטוז הנוצר מעיכול מזונות עמילניים ולכן מעלה בצורה ניכרת את צריכת הקלוריות הכוללת הממוצעת שכרוכה בצריכתו. כמו כן, צריכה עודפת של סוכרים אלו מעלה לפי מחקרים את הסכנה להתפתחות של סוכרת ואף של מחלות לב בעקבות פגיעה מתמשכת במנגנון ייצור האינסולין שיוצר "תנודות" בתפוקת הייצור שלו בגוף.
סכנה נוספת שמופיעה בכתבה ומקושרת לצריכה של משקאות מתוקים טמונה בעובדה שהסוכר שנצרך מהם בכמות גדולה הופך לאחר מכן לשומן בכבד, שהוא המקום היחיד בגוף שיכול לבצע עיבוד של הסוכרים הללו. לאחר פירוקו, חלק מהשומן הזה נשלח החוצה לדם בתצורה של "טריגליצרידים" וחלקו האחר נותר בו והופך אותו במשך הזמן לשומני בצורה שעלולה לסכן את הבריאות בצורה מהותית. בנוסף לכך, מצוינות בכתבה הסכנות הנפוצות של צריכת משקאות מתוקים שהיא התמכרות אליהם בטווח הארוך וגרימה של נזק לחלל הפה בעקבות תכולה של חומצות טעם וריח מסוגים שונים שפוגעים בשיניים ובחניכיים.
